0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

POLATLI ÇİFTÇİSİNE ŞEKER OTU BİTKİSİ ANLATILDI

Polatlı da asrın bitkisi olarak adlandırılan şeker otu bitkisi tanıtıldı. Polatlı Ziraat odasında düzenlenen eğitimle   şeker otu bitkisinin faydalarına yer verildi. Şeker Otu; yapraklarında şeker barındıran ancak kalorisi olmayan fideden üretimi yapılan 6 yıllık bir bitki. Şekere oranla 15-20 kat daha fazla tatlandırma özelliğine sahip. Tarımı yaygınlaştığında bu özelliğinden dolayı diyabetin ve obezitenin önüne geçerek insan sağlığı açısından büyük bir tehlikeyi önleyebilecek değerli bir ürün .Diğer bir önemli özelliği ise; vücuttaki nikotin isteğini azaltarak sigarayı da bırakmaya yardımcı oluyor.

Asrın Bitkisi “Şeker Otu”(Stevia reboudina) yetiştiriciliği için Polatlı Ziraat Odasında düzenlenen eğitimde üreticiler biraraya geldi. Recep Yüksel Engin, Özgür Değirmenci üreticilere  şeker otu yetiştiriciliği noktasında bilgi verdi.

İçerdiği eşsiz özelliklerle asrın bitkisi olarak nitelendirilen ve insan sağlığı açısından birçok faydası olan şeker otu(bal otu) şekerin yer aldığı birçok alanda kullanılıyor.(Meyve sularında, gazlı-gazsız içeceklerde, çay, reçel, çikolata, yoğurt, dondurmalarda ve baklavalarda, ilaç ve yem sanayisinde) Şeker Otu; yapraklarında şeker barındıran ancak kalorisi olmayan fideden üretimi yapılan 6 yıllık bir bitki. Şekere oranla 15-20 kat daha fazla tatlandırma özelliğine sahip. Tarımı yaygınlaştığında bu özelliğinden dolayı diyabetin ve obezitenin önüne geçerek insan sağlığı açısından büyük bir tehlikeyi önleyebilecek değerli bir ürün olacak.

Diğer bir önemli özelliği ise; vücuttaki nikotin isteğini azaltarak sigarayı da bırakmaya yardımcı oluyor.

HBR AYSUN YILMAZ BENLİ