DOLAR 9,5509-0.37%
EURO 11,0821-0.53%
ALTIN 549,11-1,39
BITCOIN 598993-1,51%
Ankara

AÇIK

05:56

İMSAK'A KALAN SÜRE

Neşve Cafe Bistro, Kartaltepe AVM’de Açıldı!

Neşve Cafe Bistro, Kartaltepe AVM’de Açıldı!

ABONE OL
17 Eylül 2019 13:30
Neşve Cafe Bistro, Kartaltepe AVM’de Açıldı!
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Çay’ın Kahve’nin Gurmesi şimdi Polatlı’da

Beğenilen konsepti ve damaklarda iz bırakan lezzetleriyle yurt içi ve yurt dışında 30’dan fazla şubesi bulunan ve Türkiye’nin ilk yerli gurme çay-kahve evi olma özelliğini elinde bulunduran NEŞVE CAFE BİSTRO LOUNGE, Pazar akşamı Polatlı Kartaltepe AVM’de açıldı.

Yurt içi ve yurt dışında 30’u aşkın şubesi ile misafirlerini enfes tatlarla buluşturan Neşve Cafe Bistro Lounge, Pazar akşamı Polatlı Kartaltepe AVM’de açıldı, Polatlı halkına hizmet vermeye başladı. Neşve Cafe, şık dizaynı ve doyum olmayan lezzetleri ile ilk günden ilçe halkının gönlünde taht kurdu. Neşve Cafe işletmeciliğini genç İşadamı Hasan Can Uzunger yapıyor. Açılış törenine MSB Grup Yapı Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Bakşi, Kartaltepe AVM’de bulunan firma sahipleri ile çok sayıda vatandaş katıldı. Kahvaltı sofraları, Çay’ı ve 52 çeşitten fazla Dünya kahvesi ile oldukça iddialı olan Neşve Polatlı, Ramazan’a özel iftar sofraları ile de hizmet verecek.

İlk yerli gurme çay-kahve evi

Türkiye’nin ilk yerli gurme çay-kahve evi olma özelliğini elinde bulunduran Neşve; sektörde yerli bir marka olması gerektiğine inanarak; Türk Kahvesini ve Türk damak tadını ön planda tutarak, en kaliteli çay – kahve zincirini oluşturmayı hedefliyor. Ülkemizde hızla gelişen yeme-içme sektörü içinde yer alan Neşve; zengin kahve, bitki çayları ve diğer sıcak-soğuk içecek menüsü, kendi üretiminden kaynaklanan özgün lezzetleri ve aromaları ile hızla büyüyerek sektördeki önemli markalar arasında kısa sürede yerini aldı. Kelime anlamı olarak “Neşe Veren – Keyif Veren” anlamına gelen Neşve; 2018 yılı itibariyle Türkiye’de 30 üzeri noktada, Suudi Arabistan ve Azerbaycan’da birer şubeyle hizmet veren global bir marka haline geldi. Neşve’nin son şubelerinden biri ise Pazar gününden itibaren Polatlı Kartaltepe AVM’de Polatlı halkına hizmet sunmaya başladı.

Neşve Cafe Bistro Lounge Polatlı Şubesi işletmecisi Hasan Can Uzunger, açılış sonrasında gazetemize açıklamada bulundu. Öncelikle kendini tanıtarak sözlerine başlayan Uzunger, Neşve’nin Polatlı şubesinin açılış macerasını, Polatlı’da sunacakları hizmetleri ve hedeflerini gazetemize anlattı. Uzunger, yaptığı açıklamada şunları söyledi:

“Önce gözlem ve araştırma, sonra uygulama”

“Başkent Üniversitesi Spor Bölümleri mezunuyum. Yıllarca spor sektöründe bulundum. Ticari kariyerime gezmeyi seven bir insan olduğum için öncelikle gözlemlerimle başladım. Ankara’da olsun diğer bütün şehirlerde olsun bir çok mekan gezerek gözlem yapmaya başladım ve aslında keyifli bir iş olduğunu ve kendi işimin olmasını istediğimi fark ettim. Ondan sonra arkama güçlü bir firma alarak bu yola başlamak istedim. Çünkü üniversite hayatımda ticaretin hep pamuk ipliğine bağlı olduğunu düşündüm.  Kayseri’de kahve içmek için denk geldiğimde ürünlerin sunumlarını çok beğendim. Ondan sonra onlarla bir iş ortaklığı kurmak istedim. İş ortaklığına karar verdikten sonra şube için çalışmalarımız oldu. Tabi bu arada fazla zorluk yaşadık. Hem ilk iş kurmanın acemiliği vardı üstümde hem heyecanı vardı. Ama her zaman sabırlı olup sorunların üstesinden gelmeye çalıştım. Benim en büyük silahım her zaman pratik çözümler üretmek oldu. İleride ne olacak ne yapacağım derken her zaman şu ana bakıp kısa planlar koyup karşılaştığım bütün zorluklarda pratik çözümlerim oldu. Polatlı’ya da üniversitenin konumu itibariyle sürekli gidip geliyordum. Alışveriş Merkezi projesi çok hoşuma gitti. Dizaynı, mimarisi ve Polatlı’da tek olması tabi bütün yatırımcıları çektiği gibi beni de çekti. Gerekli anlaşmaları yaptık. Çabaladık, ter döktük. Nasip oldu buraya şube açmak. Polatlı Kartaltepe’de açmış olduk.”

“Yapamam diyerek kenara çekilmesinler”

“Tabi başta her şey çok zordu hiç deneyimim yoktu. Sadece gözlem de yetmedi. Ama bir çok zorluğu aşarak işi öğrendiğimi fark ettim. Her zaman şu söze karşı durdum “bildiğiniz işi yapın” sözüne. İnsanlar istediği işi yapsın mutlaka onu öğrenirler. Ben bunu biliyorum diğerlerini yapamam diyerek kenara çekilmesinler. Ne okurlarsa okusunlar, ne işte çalışırlarsa çalışsınlar bir şeyi çok isterlerse öğrenirler. Yani o eski sözleri, tabuları yıkmak lazım. Ticarete atıldığınız zaman sürekli öğüt veren çok oluyor. Özellikle şu an kafe sektörü olsun, gıda sektörü olsun, mekancılık sektörü olsun çok moda. Büyüklerini dinlesinler ama her şeyi doğru kabul etmesinler. Hayalleri ne istiyorsa olmasa bile mutlaka denesinler. Bir söz vardır yapamadım çok kolay bir kelime ama yaptım olmadı emek gerektiren çok güzel bir kelimedir. Olmasa bile o emek vermenin, ter dökmenin keyfini yaşayacaklar.”

“Kahvaltılarımızla, çayımızla iddialıyız”

“Sadece bir kahveci değil burası. Neşve, Kartaltepe Alışveriş Merkezine cafe&bistro Lounge konsepti ile girdi. Kahvaltılarımızla iddialıyız. Özellikle çayımızla iddialıyız. Dünya kahvelerimiz var 52 çeşit kahvemiz mevcut. Onun dışında redbulla hazırlanan mix kokteyllerimiz, diğer gerçek meyvelerle hazırlanan kokteyllerimiz, limonatalarımız, özellikle dumanlı limonata ve kömürlü limonata daha önce hiçbir sektöre girmeyen içecekler burada da çok tutulan bir içecekler. Tabi ki tatlılarımızda da çok iddialıyız. Cızbız browni de çok fazla olumlu geri dönüş aldık.”

“Dünya mutfaklarını takip ediyoruz”

“Dünyada çıkan mutfakları takip ediyoruz. Kafeyi sadece kafe olarak bırakmayıp restorandı da restoran olarak bırakmayıp cafe&bistro lounge konseptini getiriyoruz. Hem de fiyatları uygun tutuyoruz. Müşterilerimize istediği ne varsa en iyi şekilde sunmaya çalışıyoruz. Mutfağımız, kahve barımız ve servisimizle ekibi tamamen yerleştirdik buraya. Ramazan dolayısıyla özel iftar menülerimiz var. Bu iftar menüleri haftalık değişebiliyor. Açılış itibariyle tavuk külbastı ve yaprak kebabı olarak iki çeşit menüyle ramazan menüsü yaptık. Bunlara burma kadayıf ikramı ve sınırsız çay ikramı verdik.”

“Kartaltepe AVM’nin buluşma noktası haline gelecek”

“Açılış gününde bu kadar geri dönüş beklemiyorduk, çok güzel ve büyük bir ilgi gördük. Hazırladığımız yemekler, rezervasyonlar yetmedi. İlk açılış günü bu kadar doluluk beklemiyordum. Benim tahminim burası Kartaltepe AVM’nin buluşma noktası haline gelecek. Hizmeti severim, ürünler güzel gelsin isterim. Polatlı halkının da bunu istediğini düşünüyorum. Herkes çok çalışıyor ve bu mekanlara dinlenmek için, sohbet etmek için ya da ailesiyle vakit geçirmek için geliyorlar biz bunun farkındayız. Paranın zor kazanıldığının da farkındayız. O yüzden burada harcayacakları en ufak paranın bile yüz katı karşılığını vermeye çalışıyoruz. Ürünlerimiz, özellikle kendimiz imal ettiğimiz için ve özenle hazırladığımız için çok fazla beğenildi. Tüm Polatlı halkını bu lezzetleri tatmaya bekliyoruz.”

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.