DOLAR 9,26200.91%
EURO 10,79210.69%
ALTIN 525,89-0,78
BITCOIN 562897-0,97%
Ankara
14°

HAFİF YAĞMUR

02:00

YATSI'YA KALAN SÜRE

Ramazan’da Hafif Tatlar; Ispanaklı Rulo Kek

Ramazan’da Hafif Tatlar; Ispanaklı Rulo Kek

ABONE OL
13 Mayıs 2019 09:47
Ramazan’da Hafif Tatlar; Ispanaklı Rulo Kek
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri olan tatlılar yine sofralarımızı süsleyecek. Fakat ağır yemeklerin sonrasında tüketilen tatlılar en azından yemeklerin verdiği ağırlığı hafifletecek türde olmalı. Siz değerli okurlarımız için bu köşemizde Ramazan ayı boyunca hafif ve kolay tatlı tariflerine yer vereceğiz.

Bugün pasta türü tatlı sevenler için ıspanaklı rulo kek tarifini sizlerle paylaşacağız.

Ispanaklı rulo kek için malzemelerimiz;1 çay bardağı şeker, 3 çorba kaşığı un, 3 yumurta, 4 yemek kaşığı ıspanak püresi, 1 vanilya, 1 kabartma tozu.

Krema için; 1 bardak süt, 1 paket krem şanti, 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi, 2 tane muz.

Öncelikle ıspanakları yarım çay bardağı su ile haşlayıp suyunu süzüyoruz ve püre haline getiriyoruz

Daha sonra şekeri ve yumurtaları çırpıp üzerine vanilya ekleyip bembeyaz olana kadar çırpıyoruz. Sonra unu ve kabartma tozunu ekleyip çırpıyoruz.

Sonra büyük ve yuvarlak olmayan bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serip üzerini fırça yardımı ile biraz yağ sürün ve üzerine de bir tutam un serpin kek yağlı kâğıttan çok rahat ayrılması için.

Sonra da hamuru tepsiye iyice yayın, tepsiyi bir iki kerede hafifçe tezgâha vurun ki eşit dağılsın ve içinde hava kabarcıklar kalmasın. Daha sonra180 °C fırında yedi sekiz dakika pişirin; içini kürdan yardımıyla kontrol edin.

Kek piştikten sonra yağlı kâğıt ile yuvarlayıp rulo yapın ve üzerini nemli bir bez ile örtün, 15 dakika bekleyin. Kremayı bir bardak süt ile mikser yardımı ile çırpın krema iyice koyulaşınca Hindistan cevizi ekleyip iki dakika daha çırpın.

Sonra keki yavaşça yağlı kâğıttan çıkarın.

Kek soğuyunca üzerine kremayı kalınca sürüyoruz üzeri için de biraz krema ayırın.

Muzu ortasına yatırıp tekrar rulo yapın. Eğer dışına krem şanti sürülmeyecekse dışının sertleşmemesi için fırça yardımı ile süt sürebilirsiniz.

Üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Buzdolabında iki saat dinlendirdikten sonra dilimleyerek servise hazır hale getirin. Afiyet olsun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.