DOLAR 8,82490.04%
EURO 10,33060.04%
ALTIN 496,540,09
BITCOIN 374377-2,05%
Ankara
20°

AÇIK

05:26

İMSAK'A KALAN SÜRE

Ramazan’da Hafif Tatlar; Saray Sarması

ABONE OL
22 Haziran 2017 10:50
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Ramazan sofralarının vazgeçilmezleri olan tatlılar yine sofralarımızı süsleyecek. Fakat ağır yemeklerin sonrasında tüketilen tatlılar en azından yemeklerin verdiği ağırlığı hafifletecek türde olmalı. Siz değerli okurlarımız için bu köşemizde Ramazan ayı boyunca hafif ve kolay tatlı tariflerine yer vereceğiz. Günün tatlısı: Saray Sarması…

Muhallebisi için; 1 litre süt, 1, 5 su bardağı elenmiş un, 1 su bardağı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao (elenmiş), 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı.

Tabanı için; 2 su bardağına yakın Hindistan cevizi.

Üst kat için; 1 poşet krem şanti, 1 çay bardağı soğuk süt.

Oldukça hafif bir tatlı ve her zamanki gibi çok lezzetli bir tatlı olacak. Derin bir tencereye sütü, şekeri, unu ve kakaoyu alalım. Ocağa koymadan önce pürüzsüz bir hale gelene kadar karıştıralım. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyu kıvamda bir muhallebi elde edelim. Ocaktan aldığımız muhallebimize teremyağ ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştıralım. Fırın tepsimizin tabanına Hindistan cevizini serelim. Her yerine gelecek şekilde dengeli olsun. Sıcak muhallebimizi Hindistan cevizlerinin üstlerine boşaltalım. Spatula yardımı ile düzleştirelim. Fırın tepsimizi buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Sonra üzerine çırpılmış krem şantiyi ekleyerek yine Spatula ile düzleştirelim. Buzdolabında 3 saat beklettikten sonra önce boyuna ikiye keselim. Sonrada enine istediğimiz büyüklükte keselim. Dikkatli bir şekilde rulo yaparak servis tabağına alalım. Hem hafif hem de lezzetli bir tarif. Afiyet olsun.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.