DOLAR 8,67200.21%
EURO 10,17230.53%
ALTIN 492,090,05
BITCOIN 3841543,58%
Ankara
13°

HAFİF YAĞMUR

13:02

ÖĞLE'YE KALAN SÜRE

Ramazan’ın gözdesi; Osmanlı macunu

ABONE OL
14 Haziran 2017 09:35
0

BEĞENDİM

ABONE OL

Gar bahçesi feshane alanında her Ramazan tezgah açan Şekerci Baba Musa Özkan, Osmanlı macunu satarak hem bu geleneği yaşatıyor hem de evinin geçimini sağlıyor.

1959 Polatlı doğumlu Musa Özkan, 15 yıldır şeker imalatıyla uğraşıyor. Özkan’ı her Ramazan Gar bahçesi Feshane alanında görmeniz mümkün… Özkan, kendi imalatı olan elma şekeri ve horoz şekerin yanı sıra gerçek Osmanlı macunu da satarak, unutulmaya yüz tutmuş bir Ramazan geleneğini de yaşatmış oluyor.

Ramazan Şenliklerinde Şekerci Baba

Gar bahçesi feshane alanında her Ramazan tezgah açan Şekerci Baba Musa Özkan, Osmanlı macunu satarak hem bu geleneği yaşatıyor hem de evinin geçimini sağlıyor.

1959 Polatlı doğumlu Musa Özkan, 15 yıldır şeker imalatıyla uğraşıyor. Özkan’ı her Ramazan Gar bahçesi Feshane alanında görmeniz mümkün… Özkan, kendi imalatı olan elma şekeri ve horoz şekerin yanı sıra gerçek Osmanlı macunu da satarak, unutulmaya yüz tutmuş bir Ramazan geleneğini de yaşatmış oluyor.

“İçinde 41 çeşit baharat, meyve ve şeker var”

Şeker imalatına başladığı günden bu yana nostaljik şekerlere ağırlık verdiğini belirten Özkan, şekerciliğe başlama sürecini ve Osmanlı macununu anlattı. Özkan; “15 senedir şeker imalatıyla uğraşıyorum, daha çok nostaljik şekerler üzerine çalışıyorum. Ramazan şenliklerine katılıyorum. Elma şekeri, horoz şekeri imalatlarını kendim öğrendim. Ramazan sonrasında da toptan şeker imalatı yapıyorum. Osmanlı Macunu, Osmanlı İmparatorluğu zamanından geliyor. Yavuz Sultan Selim Han’ın hanımı Ayşe annemiz bir gün hastalanıyor. Bu olaydan sonra bütün hekimler saraya çağrılıyor. Hekimler, hiçbir şifa kaynağı bulamıyorlar hastalığa. Merkez Efendi diye bir zat daha sonrasında Osmanlı Macunu adını verdiği bu macunu Ayşe annemize sunuyor. Ayşe anne, Osmanlı Macunu sayesinde şifa buluyor ve iyileşiyor. O tarihten bu yana da Osmanlı’dan beri bu macun kullanılıyor. Bu macunun içinde 41 çeşit baharat, meyve ve şeker var ve 41 derde deva olduğu söylenir. Bu unutulmaya yüz tutmuş kültürümüzü vatandaşlara sunmaktan mutluluk duyuyorum.”cümlelerine yer verdi.

Yorum yapabilmek için giriş yapmalısınız.


HIZLI YORUM YAP

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.