Ana sayfa Köşe Yazarlarımız Neden muzun çekirdeği yoktur?

Neden muzun çekirdeği yoktur?

71
0

Aslında doğal hâldeki muzun hatta çekirdeksiz olarak yediğimiz çoğu meyvenin çekirdeği vardır. Çekirdek, meyve­nin içinde yer alan tohumdur. Bu nedenle de bitkinin üreye­bilmesi için bu çekirdeğe ihtiyaç vardır ancak ticari amaçlarla yetiştirilen meyvelerin bir kısmı, basit genetik müdahalelerden geçirilir ve çekirdeksiz hâle getirilir. Bu meyveler de özel to­humlar ya da fideler yardımıyla çoğaltılır çünkü bitkinin ken­di kendine üremesi olanaksız hâle getirilmiş olur. Yediğimiz muzlar özellikle ithal muzlar da bu tip meyvelerden yalnızca birisidir.