Ana sayfa GÜNDEM Ticaret odası sertifikalı hijyen eğitimi verdi

Ticaret odası sertifikalı hijyen eğitimi verdi

892
0

Polatlı Ticaret Odası yeni tip koronavirüse (Kovid-19) yönelik tedbirlerini sürdürürken yeni normalleşme süreciyle birlikte gıda sektöründe hizmet veren üyelerine Temel Hijyen Uygulamaları Gıda Hijyeni (covid-19 ) eğitimi düzenledi.

Polatlı Ticaret Odası yeni tip koronavirüse (Kovid-19) yönelik tedbirlerini sürdürürken yeni normalleşme süreciyle birlikte gıda sektöründe hizmet veren üyelerine Temel Hijyen Uygulamaları Gıda Hijyeni (covid-19 ) eğitimi düzenledi. Eğitim konusu üzerine gıda güvenliğini kapsayan üründeki gözle görülebilen ve görülmeyen riskler, temel hijyen uygulamaları konusunda bilgiler verildi. Eğitim sonunda kurslarını başarıyla tamamlayan kursiyerlere Milli Eğitim Bakanlığı’ndan onaylı sertifika verildi.

Gıda hijyeninin detayları anlatıldı

Halk Eğitimi Merkezi Müdür Yardımcısı Arzı Demirkaya tarafından verilen eğitimde katılımcılara  Gıda Güvenliği Nedir ,Gıda Hijyeni Nedir , Gıda Hijyeninin Önemi Nedir , Besinlerle Mikroorganizma Kaynaklı Hastalıkların Çoğalma Nedenleri, Besinlerin Satın Alınmasında Hijyen, Besinlerin Satın Alınmasında Dikkat Edilecek Noktalar, Besinlerin Depolanmasında Hijyen, Depolama Kontrolü, Kuru Depolama, Soğuk Depolama, Bazı Besinlerin Soğukta Saklama Dereceleri ve Süreleri, Besinleri Hazırlama ve Pişirmede Hijyen, Yiyecek Hazırlama Sırasında Dikkat Edilmesi Gereken Önemli Noktalar, Besinlerin Servisinde Hijyen, Güvenli Gıda Hazırlanmasında Dünya Sağlık Teşkilatının 10 Altın Kuralı, Gıda(besin) Güvenliği İle İlgili Dikkat Edilmesi Gereken Kurallar detaylı bir şekilde anlatıldı.